日本のお正月(日本的新年)

日本自明治維新後,過傳統農曆新年的習慣漸漸式微

取而代之的是受西方影響下的新曆年。

因此日本人每年的年尾除了慶祝聖誕節外

另一個重頭戲便是「お正月(おしょうがつ)」過新年了!

 

12月31日就是日本的除夕夜,日文稱作「大晦日(おおみそか)」

1月1日是大年初一,日文稱作「元日(がんじつ)」

 

讓我們來看看日本人過年時有哪些習慣:

 

 

除夕―大晦日(おおみそか)

年越しそば(としこしそば)―跨年蕎麥麵

日本的除夕夜,首先就是全家團聚在一起

然後吃一碗熱騰騰的「年越しそば

也就是「跨年蕎麥麵

 

這是早在江戶中期開始便有的習慣

因為蕎麥麵既細又長,除夕夜吃蕎麥麵

有祈求「長壽」,與家人的感情能「長長久久」之意

 

雖然麵的煮法與配料,每個縣市地區都各有不同

但吃「跨年蕎麥麵」已是除夕夜少不了的習俗

據說必須在除夕夜吃完,若過了年才吃是不吉利的。

 

大家正在吃的便是「年越しそば」
大家正在吃的便是「年越しそば」

NHK紅白歌合戰(こうはくうたがっせん)

日本NHK電視台的紅白歌合戰開始於1950年

至今已成為日本「除夕夜」的重頭戲之一
為什麼是「紅白」?因為紅白色為日本節慶的代表顏色

「歌合戰」則為「歌唱對抗賽」之意。

 

將當年最受歡迎的人氣歌手們聚集在一起進行比賽

分成紅白兩隊,紅隊是女性歌手,白隊是男性歌手

由現場評審,觀眾,再加上數位投票方式決定優勝隊伍

 

因為每年要擠進表演名單中十分不易

許多歌手藝人都將登上紅白歌合戰的舞台視為一生光榮的印記

 

每年播出時間:12月31日 19:30~23:45(日本時間)

2021年主持人:大泉洋+川口春奈

除夜の鐘(じょやのかね)―除夕之鐘

日本過年時另一個重要習俗

就是在除夕夜晚上接近凌晨十二點時

各地的神社寺廟會開始「鳴鐘」

日文稱作「除夜の鐘(じょやのかね)」

總共會撞鐘「108次

據說這是人一生中「煩惱的數量(煩悩の数)

而鳴鐘108次則象徵除卻所有煩惱

好迎接新的一年之意

 

元日(年初一)

初詣(はつもうで)―到神社參拜

跨過了除夕夜後,日本人也沒能閒著

大年初一(元日がんじつ)開始就要前往附近的神社參拜

向神明表達去年的感謝之意,並祈求在新的一年裡能夠平安健康

 

日文稱作「初詣 (はつもうで)」或「初参り(はつまいり)」

(也就是「一年中第一次到神社參拜」之意)

一般來說,1/1~1/3是參拜的期間

但參拜的次數與習慣等會隨著地方文化而有所不同

 

↓「初詣」的人潮

參拜完神明後,大部分的日本人都會買個「お守り(おまもり)

也就是我們所說的「護身符」,放在身邊

或者會「求籤(おみくじを引く)」,占卜一下今年的運勢

 

還有將新年的願望寫在一種叫做「絵馬(えま)」的木製板子上

寫好後懸掛於神社中,讓神明知道你的請求

福袋(ふくぶくろ)

至少從日本明治時期開始,各個商家都會在開張的第一天(「初売りはつうり)

販賣「福袋(ふくぶくろ)」,顧名思義就是裝滿了「福氣」的百寶袋

隨機將多種商品裝入袋內,以較低的價格販售,甚至有些便宜到2折~3折以下

不但讓顧客有「買得划算」,「撿便宜」的幸福感

也能趁此衝衝業績,為商家搏個好彩頭

 

 

為了省下荷包

時常可以看到日本人漏夜在百貨公司錢排隊等待買「福袋」

以及商家一開張,客人就搶得你死我活的場面

 

從前「福袋」的內容物都必須等到拆封後才知道

但最近日本所流行的福袋,是先讓客人知道裡面放了哪些商品

且能挑選自己喜歡的組合內容,使顧客更捨得花錢購買!

 

其實台灣,香港的百貨商家也受到日本影響,在農曆年推出福袋

不過日本的福袋種類之多,連房地產,電玩遊戲卡,藝人粉絲服務都應有盡有

不愧是「福袋」的發源國~

 

日本高島屋 福袋預約

 

御節料理(おせちりょうり)―日本的年菜

日本人與我們台灣過年習慣最大的不同

在於日本人除夕夜其實吃的比較簡單樸素,沒有太多大魚大肉

但從年初一開始,便是「年菜」上桌的時候了

 

日本的年菜稱作「御節料理(おせちりょうり)」

傳統的習慣是主婦們會先在除夕夜前做好所有年菜

然後在初一(1/1)~初三(1/3)這三天裡吃

主要是為了讓辛苦的媽媽們過年時可以休息,不用在廚房忙進忙出

 

但也因為必須事前做好,因此每樣菜都是冷的(類似台灣的冷盤)

不過裝年菜的容器(重箱じゅうばこ)十分精美,擺盤裝飾也非常講究

通常日本的年菜一共會有好幾段,代表讓家裡的「福氣」也越疊越高之意

 

近年來女性工作比例增高,日本也開始流行到餐廳訂購年菜

較有名的日本料理店所推出的年菜套餐動輒上萬台幣,價值不斐!

 

日本年菜大約包含了魚板,昆布卷,煎蛋,青魚卵,黑豆,煮小魚干...等

數十種菜色,每一樣年菜都有其代表的含意

例如:

 

1. 紅白色魚板:代表日本國旗的顏色,紅白也是喜慶的顏色,十分吉利。

2. 煎蛋卷:稱作「伊達卷」,金黃色外型,形狀又像重要古籍捲軸一樣,

                 有祈求學業成就與增長知識之意。

3. 黃金栗:用砂糖煮成金黃色的栗子球,象徵金銀財寶,財運興旺。

4. 黑豆:「豆(まめ)」的日文發音跟「勤懇,健康」相同,

                象徵著「身體健康」,「長壽」,是日本節慶時必備的菜色。

5. 昆布卷:日文發音與「喜ぶ(喜悅)」相同,而昆布的放射形狀

                 也象徵子孫眾多,一家繁榮之意。

6. 煮小鰯魚干:從前日本人曾用鰯魚(沙丁魚)當做種田肥料而大為豐收,

                       所以這道年菜也代表大地豐饒,五榖豐收。

7. 青魚卵:青魚的卵為數眾多,有祈求多子多孫,五榖豐收之意。

 

 

 

 

初夢(はつゆめ)―「一富士二鷹三茄子」

日本自江戶時期開始便流傳著

一富士二鷹三茄子(いちふじにたかさんなすび)」這樣的諺語

相傳是從前「駿河國」地區(現在的靜岡縣內)最珍貴的三樣東西

第一是富士山,第二是老鷹,第三是當地出產名貴的茄子

 

而這也是出現在日本人所謂「初夢(はつゆめ)」中吉祥物的排名順序

也就是過年時第一個做的夢,如果出現了這三樣東西之一

就算是一個好兆頭,今年必定會順順利利!

1/1晚上如果夢到這三樣東西就是個非常好的兆頭!
1/1晚上如果夢到這三樣東西就是個非常好的兆頭!

補充:關於新年祝福的日文

過年前最後一次見到親朋好友,互道再見時要說:

新年第一次見到親朋好友時則要說:

番外篇

今年の漢字(ことしのかんじ)

 

日本漢字協會每年的年終都會舉辦「年度漢字」票選

讓全國的日本人來決定能代表今年一整年的漢字

決定之後在京都清水寺由住持來公布揭曉

 

年度漢字也往往反映出今年日本的政治經濟社會情勢

以及日本人心中的想法或願望

本年度「2021年度漢字」:「金(きん)」

舉辦東京奧運獲得金牌數量高

金字塔:大谷翔平、松山英樹、藤井聡太

發放各種疫情補助金

 

2020年度漢字:「密(みつ)」

 

進入疫情時代,東京都知事小池百合子提倡的避免「三密」運動

 

 

 來回顧一下這十幾年來的年度漢字有哪些:

 

2019年:「令(れい)」 

新年號-令和元年

 

2018年:「災(わざわい)」

地震、豪雨、大型颱風、猛暑...等天然災害頻發的一年。

 

 

2017年:「北(きた)」

 

北韓的導彈射入北海道海域事件、九州北部豪雨等災害的發生。

 

2016年「金(きん)」

里約奧運中日本奪得多項金牌

 

京都大學 山中伸彌教授 獲得諾貝爾醫學獎

 

2015年:「安(あん)」

日本首相安倍晉三在今年二次大戰70週年之際

通過了與美國的「安保條約」

 

 

也發生多起「食安問題」相關案件...等

2014年:「税(ぜい)」

日本消費稅自2014年四月起從5%增為8%

是日本近年來關係民生的重大經濟政策之一

 

 

 

2013年:「輪(わ)」

2012年金(きん)

2011年:「絆(きずな)」

2010年:「暑(しょ)」

2009年:「新(しん)」

2008年:「変(へん)」 

 

新語・流行語大賞

新語・流行語大賞HP

 

2021年 受賞語:「リアル二刀流」「ショータイム」

ロサンゼルス・エンゼルスの大谷翔平選手が今期、アメリカン・リーグのMVPを受賞した。打ってはホームラン46本、投げては9勝の実力でMVPの獲得票数満票だ。

 

2020年 受賞語:「3密」

  新型コロナウイルス感染拡大の防止のため、

「密閉」・「密集」・「密接」の「3密」を避けること。 

 

★2019年 受賞語:「One Team」

 

★2018年 受賞語:「そだねー」 

 

★2017年 受賞語:「インスタ映え」、「忖度(そんたく)」

 

★2016年 受賞語:「神ってる」

 

 

年賀状(ねんがじょう)―賀年明信片

日本人或日本的公司行號習慣在每年接近尾聲時

預先準備好給所有親朋好友或生意夥伴的賀年明信片

少至一二十張,多至一兩百張以上

 

而郵局則會將在每年12月27日左右之前寄出的賀年明信片

統一於1月1日一早送達收件人家裡

所以這段期間會是郵局工作人員最忙碌的時候

大家也會期待著今年會收到幾張賀年明信片呢...

 

福男選び

每年1/9~1/11是日本人祭拜「財神」的日子

在各地祈求「生意興隆」的有名神社

都會於1/10凌晨舉辦「福男選拔」的活動

有志參加的青年都可以報名,當神社的門打開後就往主殿的方向衝去

第一個到達的人便能獲選為今年度的「福男」

可得到神社致贈的大禮,也能搏個好彩頭,讓身邊的人都有福氣!




女生則不必跑步

參加類似選美活動的「福娘(ふくむすめ)」選拔

被選拔出來的「福娘」,於1/9〜1/11三天

會在神社中幫忙販賣祈求生意興隆的吉祥飾品


祝福各位同學在新的一年裡順利平安,過得充實豐富!